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內容簡介

本書特色

  「每個男人都是一道菜。我淺嚐過許多,也深愛過少許,箇中滋味餘韻無窮,想要分享給大家,以便在下箸之前做為參考,茶餘飯後也能剔著牙微笑。」

  江映瑤在本書的字序中如此寫道。結合美食與男人的新鮮嘗試,將一個個男人形容成一道道美味料理,再以菜餚的配料、作法、口感…來分析男人的特質,戲謔中蘊含感慨,爆笑中帶有深思,完全散發瑤式幽默風格,讓讀者輕鬆閱讀,並在讀完後會心一笑。讀完本書後,女人評價男人的標準不再是「你算哪根蔥?」,而是「你是哪道菜?」

作者簡介

江映瑤

  熱愛寫作,有人稱她兩性作家,有人說她是美食作家,其實她的旅遊書也很暢銷。她說她自己就是個熟女作家,希望能把身邊令她感動的事物,都透過文字分享給大家。

目錄

PART Ⅰ    吃定男人
東坡肉男人
生魚片男人
獅子頭男人
曼波魚男人
廣東粥男人
烤鴨男人
自助餐男人
燒烤男人
魚翅男人
筍乾燒肉男人
燒餅男人
三明治男人
熱溶漿巧克力蛋糕男人
大西瓜男人
TAPAS男人

PART Ⅱ    味蕾上的情慾
關西壽司
豪宅裡的白切肉
煎烤藍帶豬排
蒜香軟絲
海南雞飯
非洲咖哩乾果飯
甜酒釀鴨舌

 

詳細資料

  • ISBN:9789579803847
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 100頁 / 12k / 25 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >

內容連載

TAPAS男人

在漫天飛揚的塵土中,健壯的馬上男兒英雄式地出現,看見路旁殷殷等候的笑臉,放慢速度彎下腰來,伴隨著幾句輕佻的調戲言語,接過小酒館女侍手上的酒杯,以及上覆防風沙兼解飢的TAPAS,騎士們大肆享用著貼心服務;在一陣粗獷笑話之後,旋即策馬揚塵而去。目送著暫獲滿足的騎士們,女侍手捧空酒杯,仍不住回味那張高高在上大碗喝酒大口吃TAPAS的男人臉,雖有幾許惆悵,也只能期待著下一趟的短暫交會……

這就是TAPAS式的過客男人。在決定吃下這片TAPAS之前,你早該心知肚明他是連馬都沒時間下的男人,因為他一心趕赴更遠方的目標,你之於他或他對於你而言,都只能是暫時解飢止渴的功能性滿足。也許正是這份悲劇性的悽美吧!女人們總喜歡放大自己的悲傷美感,堅信那就是她心中的最愛,甘願週而復始地引頸殷殷企盼。

但是必須提醒女人們:可別被自己情境式的迷戀給矇騙了!在缺乏長時間相處的現實之下,你確定對他的愛真有那麼深嗎?既然無從了解他,又怎知他就是你的理想?也許該先弄清楚,下了馬之後的他,是否如你想像中高大威武?在他那豪邁爽朗的笑聲之下,有沒有一股長期飲酒趕路所累積的薰天臭氣?而他那永遠短暫的停留,究竟真是為了遠大的前方?抑或只是急著再去下個驛站調戲其他女侍,然後和男人們做一番比較?

好吧!如果你就是這麼無可救藥地愛上他的浪漫漂泊,但又希望能讓他為你牽掛,那麼,就在遞給他的TAPAS上,多下些功夫吧!當時西班牙的小酒館廚師們,也就是在體貼騎士和相互競爭之下,逐漸將用來覆蓋抹口的單純TAPAS麵包,添加了cheese、蕃茄、橄欖、火腿等等配料,而發展成今日聞名世界的經典TAPAS。在那小小的一片TAPAS上,你可以把它當成迷你餐盤,就像把你的男人當成你的一片天般,用心去經營它;例如可以擺上多滋味的西班牙辣腸,或是新鮮的蝦仁、蟹肉,也許再放上黃白分明的切片水煮蛋,甚至綴一小撮高貴提味的魚子醬!在層層食材中間,當然還得夾上特製醬汁,鹹香口味也好,清甜的香橙口味也行,總之要讓這已經無法一口就解決的豐盛TAPAS,將你的TAPAS男人多留ㄧ會兒,甚至誘引他下馬不捨地纏綿在你和美食之間……
 

 

 

 

第2757期文化產業評論疫情陰雲之下,「雲」游急趁東風。從線下智慧導覽,到文旅展示平臺,再到與直播、遊戲、文創等現代性內容的交互發展,線上文旅的形式層層遞進,創意不斷刷新。景區與博物館,是如何開啟其線上賽道?疫情之後,又能否續航發展呢? 疫情重創實體經濟,「雲蹦迪」「雲吸寵」「雲辦公」等雲產業卻急趁東風,打開局面。景區和博物館也紛紛投入線上賽道,打破時空和經費的限制,讓人們足不出戶便可掌「機」天下,「雲」游四海。當手機遇上文旅,會是怎樣一番局面呢? 手機+文旅,賦予「美色」自由藝術常在,但技術常新。在宅居的時光里,人們還能見證敦煌輝煌氣韻、故宮雪月風花、武漢朝櫻垂露、九寨溪谷流雲,自然離不開網際網路的創新與賦能,也離不開長久以來的政策推動和實踐探索。早在2016年11月,國家文物局等部門便出臺了《「網際網路+中華文明」三年行動計劃》。近年來,線上文旅展示方式不斷創新,領域不斷拓展,渠道不斷更新,體驗不斷升級,「線上博物館」「虛擬景區」「文創動畫」「互動AR」「大數據平臺」「博物館類遊戲」等多元項目給人們帶來智慧化、個性化、沉浸式的文旅體驗。...文旅與網際網路的相融相生,激活了文化的可分享性,讓世界共享優秀文化,讓生活滲透無界藝術,形成了「手機+文旅」的文化產業新生態。從線下智慧導覽,到文旅一體化平臺,再到與直播、遊戲、文創等現代性內容的交互發展,線上文旅的形式層層遞進,手機賦予了「美色」自由,也給予了遊客觀賞這個世界更多維的角度。 移步釋景,智慧服務近年來,隨著遊客個性化、自由行的意識不斷增強,傳統的人工導遊模式已經難以滿足人們日益升級的文化消費需求。2017年3月7日,國家下發了「十三五」旅遊規劃,要求國內所有景區到2020年,必須配備智能導遊和電子講解。 於是,各主體紛紛搶灘登陸。一方面是以去哪兒、攜程等為代表的OTA平臺,通過「語音+圖文」的形式,為遊客提供導覽服務和即時攻略。另一方面驢跡導遊、口袋導遊等智能導遊APP迎風而起,占據遊客的導覽和視聽需求。移步釋景,智慧導覽,不但釋放了景區內部的游賞空間,提升了旅遊質量,還給智慧景區的建設打下基礎。 ...△驢跡導遊APP博物館和景區自身也不斷注入科技力量,推出智慧服務平臺,為遊客帶來專屬化的個性體驗。2018年,南京博物院首次引入「問吧」線上系統,為遊客答疑解惑。金沙遺址博物館則開發了「金沙智慧」APP,包含有中、英、日、韓、法、德、西七種語言的92個點位的文物導覽服務,助力遊客了解神秘的古蜀文明和獨特的金沙文化。...△「問吧」系統和「金沙智慧」APP隨著技術的煥新,手機+文旅的應用場景更趨豐富。騰訊文旅和雲南省政府聯合打造的「一部手機游雲南」項目,不但實現刷臉入園、旅遊公廁等常態化功能,還推出了AI識花,數字博物館等創新功能。將遊客的多元需求場景濃縮在一部小小的手機中,實現了全域旅遊的智慧提升和遊客與政府的深度銜接。一些手機應用還發掘出更多新穎有趣的互動玩法,譬如掃碼出現一位形象化的虛擬導遊陪伴遊覽,或是通過AR技術實現歷史場景再現和破損文物復原,讓文物不僅僅擺放在展覽櫃里,還能煥新面貌,生髮聯想。... 激活文化,共享美物疫情陰雲之下,「雲」游急趁東風。各個景區和博物館線下閉館謝客,線上卻如火如荼。「手機+文旅」也到達了它的第二賽點。百度地圖推出「AI雲旅遊」和「360°全景虛擬游」,用創新的視聽體驗領略全球名勝。美團「宅家雲旅遊」專題,讓人們沿著地圖聽導覽,足不出戶一樣雲遊萬里。攜程則聯合驢跡導遊、三毛游等8家供應商發起「景區雲旅遊」活動,覆蓋海內外景區8000多家景區,800多個目的地。...△美團「宅家雲旅遊」煙臺旅遊頭條通過微信小程序推出蓬萊閣、龍口南山等11家A級景區的視頻、美圖和全景VR遊覽項目,讓人宅在家中也能仙氣滿滿。多地還推出「雲賞花」「雲賞月」活動,即便不能出門,也不會辜負滿城春色,瀟灑月景。...古老的博物館藉助網際網路也新潮湧動。國家文物局官網對全國各地的網上展覽進行匯總形成「博物館網上展覽」專題,依託三維全景呈現技術復現博物館的文化魅力。抖音亦響應號召,聯合中國國家博物館、敦煌研究院、南京博物院等九大博物館,推出「在家雲遊博物館」活動,通過直播、360度全景逛展等形式,展示文物奇韻。目前#在家雲遊博物館#話題下已累計播放量3億次。...上海博物館,推出了適合手機移動端瀏覽的「雲看展」專題合集,內容包含18個三維展覽、25門線上遠程教育課程,3個網上主題展以及5個圍繞文物展開的珍品專題。比如「有魚」「春信」「如意」三大網上主題展,攜著新春的祝福和文物的浪漫,讓觀眾沉浸於美的享受。 ... 騰訊看點聯合廣東省文化和旅遊廳、南方+客戶端聯合出品「雲遊博物館」欄目,通過直播+視頻的形式讓用戶宅家觀賞各類精品館藏,從五代十國陵園遺址、光彩流溢的希臘珠寶到草木芳菲的中藥標本,用戶既能夠探索遠古文明的足跡,見證藝術的璀星璨石,也能欣賞民間的匠人藝術,感受世間萬物靈心。...「雲賞景」「雲看展」,在全息呈現、AI、VR360°全景展示等技術支持下,不但極大程度地還原了文物的「光暈」和景色的純粹,還給賦閒家中的人們帶來了一份生活的靈動和真實,既滿足了大眾的求知慾與探索欲,也實現了美物美景的跨時空共享。 玩轉創意,無界生長對於景區和博物館而言,手機能做的不僅是線下導覽和線上展示,還有更多新潮跨界的創意玩法。首先是「直播+科普+賣貨」的創新形式。2019年《新文創消費趨勢報告》顯示:全球的博物館正出現「集體上天貓潮」。2018年,淘寶天貓博物館旗艦店的累計訪問就達到16億人次,是全國博物館接待人次的1.5倍。博物趕集,已成潮流。...今年2月23日,八大博物館聯手淘寶直播開展的「雲春遊」就賺足眼球,引爆焦點,而後還推出了二期、三期和「返場」活動。從神秘的布達拉宮直播首秀到西安碑林國寶深夜脫口秀,從湘繡博物館的「繡」恩愛典範到醋文化博物館的「吃醋」教科書,各大博物館極盡網感和趣味,為網友獻上一場文博盛宴。其次是博物館與線上遊戲的跨界創新。故宮與網易合作的首檔手游《繪真·妙筆千山》,便是以《千里江山圖》為創作藍本的輕度解謎類遊戲,黛山楓樹,層巒疊嶂,造景美不勝收。便是只看顏值,也足以心動。...新唐風妖系3D手游《雲夢四時歌》則與陝西歷史博物館合作,將文物刻入符靈,深度演繹古都文化。從設計上取材文物色彩、名字、形態,將陝博的歷史文化知識滲透於細微之中,給玩家帶來雙重的心靈震撼。...再者是博物館線上特色文創的開發。最富盛名的當然是騰訊打造的「敦煌詩巾」小程序,基於紛繁而富麗的敦煌石窟藻井圖案,顧客可以DIY屬於自己的文創絲巾,文創與顧客之間有了更具靈氣的溝通和互動。 ... △「京城1981」小程序而微信極客WeGeek結合AI技術,設計出首都博物館小程序「京城1981」也頗具參與感。用戶只需任意上傳一張照片,小程序就會識別出其中的特色元素,比如花、人、文字、寵物、車等,再「考古」出帶有對應元素的館藏文物。這既是傳統與現代碰撞的火花,也是人與文物之間的巧妙互動,給人留下深刻而富足的印象。疫情之後,線上文旅會成為「偽命題」嗎?如果說,疫情帶來了一股線上文旅的風潮,那麼疫情落幕之後,文旅還能夠「雲」起來嗎?...線上文旅的優勢主要有三點,其一是它解放了欣賞藝術與美的時間空間,具有實體場館所不具有的高度參與性、自由度和科技縱深感等優勢,給予遊客替代性的視聽體驗和精神滿足。其二是它降低了出行的時間和經濟成本,適配了現代人的生活壓力,是一種天然、生態、無污染的旅遊方式。其三是它有效地促進了博物館、文物名勝的數字化、共享化,實現人類自然與文明的數字記憶儲存。...而其劣勢在於,五維體驗的缺位和「去往」歷程的缺失。相對「線上」的便捷與有趣,線下的旅程則更具有厚重感和真實感。身處於真實的自然空間,有花香浮動,鳥語裊裊,有令人垂涎的食物香氣和千年古都的陳舊觸感,有幽靜中庭的韻致和新年初雪的涼意,這是在虛擬的介面中難以體驗的真實質感。同時,由於缺失了「去往」的腳程和路途,一切觸手可得,反而讓人們更難集中注意力去欣賞和感知。物與景的文化光暈被分散和失落在網際網路中的各個鏡面。因而我們應當認識到,線上文旅並非單一化的產品,它與實景觀光應當是相互賦能,相互聯動的關係。一方面,線上文旅為遊客觀賞和體驗文化場景拓展了另一種更為自由的維度;另一方面,線上文旅能夠為實地旅遊提供創新化、藝術化的營銷渠道和全方位、系統化的服務基礎,將線上流量轉化為旅遊期待。 結語疫情走或者不走,線上文旅都已成星火之勢。5G時代的到來,更是為線上文旅發展做好了技術準備。無論是景區還是博物館,都應當思考如何立足線下資源,強化線上資產,注重跨界創新,實現雙向驅動,在危機之中踏浪而行,樹立新的形象與品牌,為旅遊行業的回暖和轉型打下堅實的基礎。 留言話題互動 你對手機文旅怎麼看?歡迎在留言區發表您的看法文化產業頂尖大號「文化產業評論」,在業內具有廣泛和舉足輕重的影響力,得到了全國文化產業從中央到地方,政府、企業、機構、精英從業者的高度關注與大力支持,是國家部委、各地市、各文化企業掌握文化產業發展及科學決策的重要參考。 交流/諮詢/合作7759813

 

 

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